Descripción
Pastas de Cacao de Plantación
Gracias a su riqueza aromática, las Pastas de Cacao de Plantación permiten aumentar el porcentaje de cacao y crear así maridajes gustativos nuevos y armoniosos.
Utilizadas como ingrediente, la potencia aromática de nuestras pastas dará carácter y una auténtica personalidad a sus recetas.
Plantación Mangaro
En África, al noroeste de la isla de Madagascar, la Plantación Mangaro se extiende por el rico valle del río Sambirano.
El cacao obtiene, en parte, sus particularidades aromáticas de un clima tropical temperado por la influencia marítima del Océano Índico.
El nombre de la Plantación Mangaro evoca el vasto bosque de mangos que ocupaba los lugares antes de que se plantasen allí árboles del cacao.
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