Molde Insertar Pavoflex PX077

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Configuración Especializada

• Formato: Disco modular para inserciones decorativas

• Diámetro: Ø120 mm × 30 mm altura

• Huellas: 12 cavidades «dactilares» (patrón único)

• Capacidad: 15 ml por huella (volumen ajustable)

• Material: PAVOFLEX Ultra (silicona platino quirúrgico)

Propiedades Clave

• Precisión milimétrica: Tolerancia ±0.03 mm

• Rango térmico: -60°C a +320°C (resistencia extrema)

• Textura: Microsurcos de 0.08 mm (efecto huella real)

TECNOLOGÍA EXCLUSIVA

✅ Sistema Click & Fill: Encaje perfecto en moldes principales
✅ Diseño MultiDepth: 3 niveles de profundidad variable
✅ Transfer Tech: Transfiere texturas a chocolate/fondant

APLICACIONES CREATIVAS

Decoración Profesional

• Inserciones para showpieces competitivos

• Detalles para tartas nupciales premium

• Elementos arquitectónicos comestibles

Producción Masiva

• Series limitadas de bombones firmados

• Elementos decorativos para pastelería industrial

• Componentes para chocolatería artesanal

PROTOCOLO DE PRECISIÓN

1. Preparación:

   • Congelar a -18°C (20 min) para ganache

   • Templar a 34°C para chocolate de cobertura

2. Aplicación:

   • Dosificación con jeringa calibrada (0.5 ml/s)

   • Nivelado con espátula vibradora (40 Hz)

3. Extracción:

   • Técnica «Push & Release» (presión controlada)

   • Tiempo de espera: 7 min en cámara a 4°C

VENTAJAS TÉCNICAS

• 12 diseños únicos por disco (no repetitivos)

• Compatibilidad total con sistemas:

  • Chocolate 3D printers

  • Máquinas de templado continuo

• Incluye:

  • Kit de alineación láser

  • Libro digital «Firmas Comestibles»

DATOS TÉCNICOS

GARANTÍA PAVONI PRO

• 5 años en uso industrial

• Certificado de trazabilidad

• Reemplazo express (24h UE/48h internacional)

PRODUCTOS RELACIONADOS