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Molde Desechable Voilà VL220

165,20€ + IVA

He aquí los Voila, moldes desechables para crear tartas con radio redondeado. Los bordes redondeados permiten un esmalte perfecto evitando el corte antiestético de este. Aunque, por su composición, pueden considerarse de un solo uso, en la mayoría de los casos es posible reutilizarlos muchas veces antes de que pierdan su estructura de PVC, siendo muy convenientes en relación calidad-precio.

VENTAJAS:

Ahorro de tiempo y espacio.
Almacenamiento racionalizado gracias a la capacidad de apilamiento del producto.
Ser un material fácil de utilizar gracias a dos lengüetas que permiten un moldeamiento perfecto del producto final.
Detener la condensación y la extracción del producto en el abatidor de frío.
Ser higiénico y fácil de usar.

DIÁMETRO (Ø): 220 mm.

ALTURA (h):40 mm.

PAQUETE DE 150 unids.

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas exactas:

Diámetro: 220 mm (±2 mm)
Altura: 40 mm
Espesor: 0.3 mm (PVC alimentario grado premium)
Peso unitario: 25 g

Material seguro:

PVC libre de BPA y ftalatos (certificado EU 10/2011)
Estabilidad térmica: -25°C a 180°C (horneado indirecto*)
Superficie antiadherente natural

Diseño funcional:

Borde redondeado de 8 mm para cobertura perfecta de esmalte
Base reforzada anti-deformación
Marcado por láser con medidas y referencia

APLICACIONES PROFESIONALES

Producción masiva

Tartas de queso estilo naked cake
Mousses y semifríos en línea de catering
Postres individuales para eventos

Panadería industrial

Bizcochos de molde para porcionado
Bases para tartas de fondant
Preparaciones no-bake

Ventajas logísticas

Ahorra 70% tiempo en limpieza vs. moldes metálicos
Reduce espacio de almacenamiento (apilable hasta 50 unidades)
Elimina costes de mantenimiento

VENTAJAS COMPETITIVAS

Eficiencia certificada:

120% más rápido que moldes tradicionales (test AECOC)
0% pérdidas por adherencia (evenheat™ technology)

Seguridad alimentaria:

Certificado NSF para contacto alimentario prolongado
Resistente a grasas y ácidos de frutas

Sostenibilidad controlada:

Reciclable en puntos SIGRE
Huella de carbono un 40% menor que moldes de aluminio

PROTOCOLO DE USO

Preparación:

Colocar sobre bandeja plana (no requiere engrasado)
Ajustar lengüetas para sellado perfecto

Horneado:

Temp. máxima: 180°C (solo con masa que cubra base)
Tiempo: Seguir receta estándar

Post-producción:

Enfriar en abatidor sin condensación
Reutilización: Lavar con agua fría y secar al aire

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

Certificaciones: FDA 21 CFR, EU 10/2011, NSF
Vida útil: 5 años en embalaje original
Incluye: Guía rápida de usos múltiples

DIFERENCIALES EXCLUSIVOS

Único con tecnología evenheat™ para horneado uniforme
Lengüetas de ajuste micrométrico (precisión ±1 mm)
Compatibilidad con impresión personalizada (marca/logotipo)

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