El precio original era: 26,28€.25,03€El precio actual es: 25,03€. + IVA
¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.
Dim. 170 x 180 x h 20 mm
4/6 porciones.
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
El aro corazón de acero inoxidable microperforado XF27 ofrece un diseño bajo profesional con:
✔ Medidas precisas: 170×180 mm con 20 mm de altura
✔ Capacidad ideal: 4-6 porciones de postre fino
✔ Peso optimizado: 650 g con máxima estabilidad
✔ Microperforación científica: 135 agujeros/cm²
Precisión en repostería fina:
Bordes perfectamente definidos
Cocción homogénea en 360°
Estructura estable durante todo el proceso
Eficiencia en cocina:
Permite apilar hasta 6 unidades
Reduce tiempos de horneado en un 20%
Compatible con hornos convencionales y de convección
Seguridad alimentaria:
Acero inoxidable 304 grado alimenticio
Certificaciones CE y LFGB
▸ Horneado flash: 190°C por 10-12 minutos
▸ Enfriamiento controlado: 2 minutos en molde + 5 en rejilla
▸ Acabado brillante: Uso del aro como guía para lacados
Pack Profesional Incluye:
1 aro corazón XF27
Certificado de autenticidad numerado
Guía de recetas exclusivas
✦ Tartaletas finas de restaurante
✦ Postres individuales gourmet
✦ Bases para mousses elegantes
✦ Creaciones de pastelería creativa
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