La Rose Noire

En 1991, Gérard Dubois abrió la primera pastelería La Rose Noire en el centro comercial más prestigioso de la isla de Hong Kong. En más de 2 décadas, esa operación simple, un restaurante con 30 asientos y una pastelería, se ha convertido en una empresa de buena reputación.

De una selección inicial de 28 artículos, La Rose Noire ahora tiene más de 500 variedades en su folleto de productos, satisfaciendo las necesidades de todos los sectores en el mercado.

Hoy, La Rose Noire emplea a 250 miembros del personal en Hong Kong que trabajan las 24 horas en su centro de producción original en Kowloon Bay.

La Rose Noire en pleno apogeo

En 2012, Gerard y su equipo abrieron una nueva planta certificada HACCP / ISO / FSCC 22000 en Filipinas, en Clark Freeport.

Este nuevo establecimiento, que está a la vanguardia de la tecnología, emplea a más de 1700 empleados en instalaciones de 13 000 m2 para responder a las demandas de más de 40 países repartidos en los 5 continentes.

Por lo tanto, este centro posee la capacidad y la calidad para satisfacer constantemente la creciente necesidad del mercado extranjero.