Descripción
Origen
Que sea entero, en trozos o para decorar, la fruta proviene de la misma cosecha.
Tan solo utilizamos el origen Nápoles (Italia) para nuestros marrons en almíbar.
¡Trazabilidad y origen garantizado en todo momento!
Aprovecha el almíbar para glasear tus tartas de fruta o para darle más consistencia a otra preparación pastelera.
CORSIGLIA garantiza unos productos sin OGM,
¡y eso nos gusta mucho!
Proceso
Para confitar sus productos, Corsiglia utiliza métodos tradicionales con procesos de producción modernos y de alta tecnología.
Se trata de un proceso largo que además de tiempo requiere mucha atención y control en todas sus etapas.
El proceso de confitado del marrón puede variar entre 7 y 10 días siguiendo un antiguo método artesanal, antes de pasar a la etapa de glaseado.
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