17,55€ + IVA
Pavoni y Gianluca Fusto presentan el innovador proyecto para tartas, una nueva forma de concebir la gama de tartas, perfeccionadas al gusto y vista. La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos. H 2 Cm Banda de Inoxidable arce Ø 9X29 cm. Ø 8×28 Cm Tarta cocida 4/6 Porciones
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
Los aros ovalados de acero inoxidable microperforados XFO299020 representan un avance revolucionario para tartas con acabado impecable. Este sistema exclusivo, desarrollado por expertos, garantiza:
✔ Estructura perfecta: Evita el colapso de bordes durante la cocción
✔ Dorado uniforme: Los microagujeros permiten una distribución homogénea del calor
✔ Versatilidad profesional: Ideal para masas quebradas, hojaldres y bases crujientes
Material: Acero inoxidable de grado alimentario (antiadherente y duradero)
Altura: 2 cm (óptima para tartas clásicas)
Diámetros disponibles:
9×29 cm (tarta para 4-6 porciones)
8×28 cm (versión compacta)
Microperforaciones: 0.5 mm de diámetro para flujo de aire controlado
Precisión industrial: Diseñado para obradores profesionales
Facilidad de uso: Desmolde limpio sin deformaciones
Multiplicador de productividad: Cocción simultánea con resultados consistentes
Higiene total: Material no poroso y lavable en lavavajillas
Pre-cocción de bases: Para evitar hundimientos
Cocción con peso: Usar legumbres o arroz como lastre
Enfriamiento progresivo: 5 minutos en molde antes de desmoldar
1 aro ovalado en tamaño seleccionado
Guía de uso firmada por Gianluca Fusto
Certificado de autenticidad Pavoni
Aplicaciones estrella:
▸ Tartaletas saladas de restaurante
▸ Quiches Lorraine profesionales
▸ Tartas frutales de exhibición
▸ Bases para cheesecakes horneados
«La solución definitiva para tartas con geometría perfecta y textura crujiente»
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
A detailed answer to provide information about your business, build trust with potential customers, or help the visitor with a problem they may be encountering
