Aro Redondo Profesional X3916

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas de Precisión

• Diámetro exacto: 160 mm (±0.05 mm)

• Altura profesional: 40 mm

• Espesor premium: 1.5 mm (acero 15/10)

• Peso optimizado: 420 g

Material Superior

• Acero inoxidable 15/10 grado quirúrgico

• Acabado espejo pulido (Ra ≤ 0.2μm)

• Resistencia térmica: -40°C a 320°C

Diseño Avanzado

• Borde biselado de 1.8mm para desmolde perfecto

• Refuerzo perimetral anti-deformación

• Sistema de apilado ultra-preciso (hasta 60 unidades)

APLICACIONES DE ALTA GASTRONOMÍA

Repostería de Autor

• Cheesecakes individuales de restaurante estrella

• Tartaletas finas de competición

• Postres en capas molecular

Panadería Selecta

• Panecillos monoporción gourmet

• Brioches de alta fermentación

• Bases para masas premium

Cocina de Vanguardia

• Moldes para esferificaciones

• Bases para deconstrucciones

• Presentaciones de alta cocina

VENTAJAS COMPETITIVAS

Tecnología Profesional

• Distribución térmica 360° perfecta

• Reduce 30% tiempo de horneado

Durabilidad Certificada

• 7,000+ ciclos de uso intensivo

• Resistencia a corrosión extrema y abrasión

Eficiencia Superior

• Desmolde instantáneo (≤1 segundo)

• Compatible con criococina y sopletes

PROTOCOLO DE USO PROFESIONAL

Preparación:

1. Desengrase con acetona alimentaria

2. Tratamiento con pulidor diamantado

Producción:

• Horneado a 160°C convección forzada

• Tiempo exacto: 8-12 minutos

Mantenimiento:

• Limpieza ultrasónica semanal

• Pulido mensual con pasta diamante

GARANTÍA EXCLUSIVA

• Certificaciones: FDA 21 CFR §177.2600, UE 1935/2004

• Garantía Platino: 5 años

• Incluye: Certificado de autenticidad y trazabilidad

EXCLUSIVIDADES TÉCNICAS

• Precisión micrométrica (±0.05mm)

• Tratamiento criogénico para máxima durabilidad

• Tecnología antiadherente natural