Aros Corazón X33 Profesionales

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas de Precisión

• Dimensiones: 170 mm (ancho) × 160 mm (alto) × 20 mm (altura)

• Rendimiento: 6-8 porciones

• Espesor profesional: 1.5 mm (acero 15/10)

• Peso: 380 g

Material Premium

• Acero inoxidable 18/10 grado quirúrgico

• Acabado espejo pulido (Ra ≤ 0.2μm)

• Resistencia térmica: -40°C a 350°C

Tecnología Exclusiva

• Microperforaciones estratégicas (0.8mm)

• Distribución térmica 360° perfecta

• Refuerzo estructural anti-deformación

APLICACIONES GOURMET

Alta Repostería

• Mini heartcakes de restaurante estrella

• Tartaletas románticas premium

• Postres en capas de competición

Panadería Selecta

• Panecillos corazón gourmet

• Galletas artísticas XXL

• Bases para masas complejas

Catering de Lujo

• Porciones individuales elegantes

• Mousses moldeados de autor

• Presentaciones de alta gama

VENTAJAS COMPETITIVAS

Tecnología Microperforada

• Evita colapsos en masas delicadas

• Dorado perfecto en bases y laterales

• Ahorra 20% tiempo de decoración

Resultados Profesionales

• Bordes quirúrgicamente definidos

• Desmolde en 2 segundos

• Compatibilidad con masas complejas

Durabilidad Certificada

• 7,000+ ciclos de uso intensivo

• Resistencia extrema a corrosión

PROTOCOLO DE ÉLITE

Preparación:

1. Desengrasar con alcohol alimentario

2. Montar banda microperforada

Horneado:

• Temperatura: 150-165°C convección

• Tiempo: 10-15 minutos

Mantenimiento:

• Limpieza ultrasónica semanal

• Pulido bimestral con pasta diamante

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

• Certificaciones: FDA 21 CFR §177.2600, UE 1935/2004

• Garantía Platino: 5 años

• Incluye: Certificado de trazabilidad

DIFERENCIALES TÉCNICOS

• Precisión de 0.1mm en microperforaciones

• Único con tratamiento criogénico

• Forma anatómica perfecta