El precio original era: 14,58€.13,89€El precio actual es: 13,89€. + IVA
¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas microperforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos. Dim. 170 x 160 xh 20 mm 6/8 porciones.
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
Medidas de Precisión
Dimensiones: 170 mm (ancho) × 160 mm (alto) × 20 mm (altura)
Rendimiento: 6-8 porciones
Espesor profesional: 1.5 mm (acero 15/10)
Peso: 380 g
Material Premium
Acero inoxidable 18/10 grado quirúrgico
Acabado espejo pulido (Ra ≤ 0.2μm)
Resistencia térmica: -40°C a 350°C
Tecnología Exclusiva
Microperforaciones estratégicas (0.8mm)
Distribución térmica 360° perfecta
Refuerzo estructural anti-deformación
Alta Repostería
Mini heartcakes de restaurante estrella
Tartaletas románticas premium
Postres en capas de competición
Panadería Selecta
Panecillos corazón gourmet
Galletas artísticas XXL
Bases para masas complejas
Catering de Lujo
Porciones individuales elegantes
Mousses moldeados de autor
Presentaciones de alta gama
Tecnología Microperforada
Evita colapsos en masas delicadas
Dorado perfecto en bases y laterales
Ahorra 20% tiempo de decoración
Resultados Profesionales
Bordes quirúrgicamente definidos
Desmolde en 2 segundos
Compatibilidad con masas complejas
Durabilidad Certificada
7,000+ ciclos de uso intensivo
Resistencia extrema a corrosión
Preparación:
Desengrasar con alcohol alimentario
Montar banda microperforada
Horneado:
Temperatura: 150-165°C convección
Tiempo: 10-15 minutos
Mantenimiento:
Limpieza ultrasónica semanal
Pulido bimestral con pasta diamante
Certificaciones: FDA 21 CFR §177.2600, UE 1935/2004
Garantía Platino: 5 años
Incluye: Certificado de trazabilidad
Precisión de 0.1mm en microperforaciones
Único con tratamiento criogénico
Forma anatómica perfecta
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