El precio original era: 25,70€.24,48€El precio actual es: 24,48€. + IVA
¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.
Dim. 160 x 150 x h 20 mm
2/4 porciones.
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
✔ Medidas compactas:
160 mm (ancho) × 150 mm (alto) × 20 mm (altura)
Capacidad: 2-4 porciones gourmet
Peso: 600 g con estructura reforzada
✔ Tecnología microperforada:
120 microagujeros/cm² (Ø 0.4 mm)
Patrón de distribución hexagonal
Flujo de aire optimizado
✔ Material premium:
Acero inoxidable 304 grado alimentario
Tratamiento electropulido
Resistencia: -40°C a 250°C
Precisión milimétrica:
Bordes perfectamente definidos
Tolerancia dimensional ±0.1 mm
Eficiencia mejorada:
20% menos tiempo de cocción
Apilable hasta 6 unidades
Resultados profesionales:
Base ultra fina y uniforme
Dorado homogéneo 360°
Certificaciones:
FDA 21 CFR
Normativa UE 1935/2004
▸ Horneado flash: 200°C × 10-12 minutos
▸ Método de enfriamiento controlado:
2 minutos en molde
5 minutos en rejilla
▸ Técnica de lacado: Usar el aro como guía
1 aro corazón XF25
Certificado de autenticidad
Guía de técnicas avanzadas
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