Aro de Acero Inoxidable Microperforado Corazón XF26

Descripción

Especificaciones Técnicas de Precisión

El  aro corazón de acero inoxidable microperforado XF26 redefine el estándar para tartaletas románticas individuales con:

✔ Dimensiones compactas:

• 160 mm (ancho) × 150 mm (alto) × 35 mm (altura)

• Capacidad perfecta para 2-4 porciones gourmet

• Peso ligero: 580 g con estructura ultrarresistente

✔ Ingeniería microperforada:

• 125 microagujeros/cm² con patrón hexagonal

• Diámetro de perforación: 0.45 mm

• Distribución científica para flujo térmico óptimo

Ventajas Profesionales Exclusivas

1. Tecnología anti-colapso:

   • Refuerzos perimetrales invisibles

   • Ángulo de desmolde de 87°

   • Radio de curvatura de 4 mm en vértices

2. Rendimiento superior:

   • 18% más rápido que moldes convencionales

   • Apilable hasta 8 unidades

   • 800+ ciclos de vida útil garantizados

3. Seguridad alimentaria:

   • Acero inoxidable 316L grado médico

   • Certificaciones NSF y FDA

Técnicas de Vanguardia

▸ Método de triple cocción:

• Precocción a 170°C (8 min)

• Relleno y horneado final (160°C/10 min)

• Acabado con lanzallamas profesional

▸ Sistema de enfriamiento express:

• 90 segundos en molde

• 3 minutos en rejilla ventilada

• 2 minutos en abatidor

Pack Profesional Completo

• 1 aro corazón XF26

• Certificado de autenticidad láser

• Guía de técnicas avanzadas (15 recetas)

• Tarjeta de registro de garantía

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