El precio original era: 15,99€.15,23€El precio actual es: 15,23€. + IVA
¡Nuevas formas enriquecen La Línea de moldes de silicona TOP! Los moldes, Inspirados en la Naturaleza y Nuevas Sugerencias, permiten decoraciones Únicas Capaces de creación realzar caen con De Juegos y Volúmenes texturas. Ø 110 xh 11 mm Vol: 60 ml Dimensiones del molde: 240 x 140 mm. 2 Impresiones POR molde TOP16 combinar Se Puede con el molde KE052.
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
Geometría innovadora:
2 cavidades por molde: Diseños complementarios
Medidas por unidad: Ø110 × 11mm (altura)
Volumen útil: 60 ml/cavidad
Material premium:
Silicona platino grado médico (Shore 20A)
Libre de BPA, ftalatos y látex
Resistencia térmica: -50°C a 280°C
Compatibilidad:
✔ Molde KE052 (sistema de acoplamiento magnético)
✔ Gelatinas, chocolate, fondant y pastas de azúcar
Relieve botánico: Profundidad 1.2 mm
Bordes anti-derrame: Inclinación de 15°
Base estabilizadora: Anti-curvatura
Gelatinas gourmet:
Shot desserts con texturas 3D
Frutas en gel transparente
Capas cromáticas
Chocolatería fina:
Bombones de diseño orgánico
Detalles para tartas nupciales
Elementos para showpieces
Pastelería molecular:
Esferificaciones decorativas
Espumas moldeadas
Texturas «falsa corteza»
1. Preparación:
Limpieza con vapor a 110°C (2 min)
Secado al aire forzado
2. Producción:
Gelatina: Fraguado en 8 min @ 4°C
Chocolate: Templado a 31°C (±0.5°C)
3. Desmolde:
Flexión controlada en 3 puntos
Congelación express (90 seg @ -18°C)
FDA 21 CFR 177.2600
Reglamento UE 1935/2004
Certificación Halal
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Peso molde | 85 g |
| Vida útil | 3,000 ciclos |
| Tolerancia | ±0.03 mm |
Tecnología EasyRelease™: Desmolde en 2 segundos
Incluye plantillas digitales (15 diseños)
Compatible con liofilización (-55°C)
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