Descripción
El polvo de wasabi se obtiene rallando las raíces frescas de la planta perenne Eutrema japonicum. Se usa tradicionalmente en la cocina japonesa como un polvo o una pasta. Crece en las laderas de las montañas de la isla Sakhalin. Da unas notas frescas y picantes.
Modo de empleo: Puedes añadirlo al bacalao al horno “en papillote”, verduras en juliana, salsas de vinagreta, sopa fría, conejo asado, pollo asado, pastel de salmón al horno, aguacate y tomate.
Cómo hacer tu propia pasta Wasabi: ¡es fácil, solo mezcla una pequeña cantidad de polvo con unas gotas de salsa de soja!
240g – ref. 15-1076M
100g – ref. 15-1076P
40g – ref. 15-1076R
Valoraciones
No hay valoraciones aún.