Descripción
(Palmaria palmata)
Alga marina recolectada a mano en su medio natural en la Bretaña Francesa. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino y trazas de moluscos, crustáceos y pescado.
Modo de uso: Rehidratación: sumergir en agua durante 5 minutos. Cuando se rehidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Sabores: Sabor a crustáceos.
Usos: Hervido durante 15 minutos, en sopas, cremas, croquetas, como guarnición para pescado o marisco.
250g ENTERA ref. 15-2002CBIO
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