Descripción
(Undaria pinnatifida)
Alga marina recolectada a mano en su medio natural en el Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino y trazas de moluscos, crustáceos y pescado.
Sabores: Suave sabor a mar.
Modo de uso: Rehidratación: sumergir en agua durante 10 minutos. Cuando se rehidrata aumenta 10 veces su peso en seco.
Usos: Horneado o triturado deshidratado se puede usar como condimento. Hervido durante 5 minutos, hidratado en salsas o hervida en sopas, cremas, croquetas, como guarnición para pescado o marisco.
REF: 15-2010MBIO – 300g – POLVO
REF: 15-2010PBIO – 130g – POLVO
REF: 15-2010RBIO – 70g – POLVO
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