Descripción
La harina de amaranto se deriva de las semillas de la planta de amaranto y tiene toda una gama de efectos beneficiosos sobre el cuerpo: antiinflamatorias, fortalece el sistema inmunológico, antiviral, bactericida, antifúngico y cicatrizante.
Producción ecológica y sin gluten.
Modo de empleo: La harina se utiliza, generalmente, en cereales, pastas, panqueques, galletitas, panes, galletas dulces u otros productos horneados, y puede combinarse con otros tipos de harina. Si se usa en pan, la harina requiere combinarse con otra clase de harina para levar; y para preparaciones que no requieran levado, como las galletas, puede usarse sólo harina de amaranto. El amaranto debería cocinarse siempre antes de su ingesta.
600g – ref. 15-1052BIOG
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