Descripción
Cacao en polvo alcalinizado extra rojo. De un color intensamente rojo, se usa en pastelería y chocolate para aromatizar ganaches y cremas, y para aportarles toda la amargura del cacao.
Modo de empleo: Usar en pastelería y chocolatería.
120g – ref. 14-2251P
500g – ref. 14-2251
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