Inulina TEXTURA

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Para pedidos de SOC CHEF se requiere un pedido mínimo de 100€. Los plazos de envíos pueden ser de hasta 7 días hábiles, siendo 3-4 días lo habitual.

Debido a las contingencias actuales, la disponibilidad y precios de los productos publicados pueden sufrir variaciones. Consúltenos por telefono en caso de requerir confirmación.

SKU: 14-2033_MIX Categorías: , , ,

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Descripción

Es una fibra extraída a partir de la raíz de la achicoria. Esta inulina no es dulce ya que está compuesta por las cadenas de fibras largas y por lo tanto, nos da un aporte de textura similar a la grasa. Se puede utilizar como sustituto de grasa en productos cárnicos, en cremas y postres en los que se busque más palatabilidad y untuosidad.

 

REF: 14-2033 – 500 g
REF: 14-2033P – 150 g
REF: 14-2033R – 60 g

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Información adicional

Peso N/D
FORMATO

150g, 500g

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