Descripción
Para pedidos de SOC CHEF se requiere un pedido mínimo de 100€. Los plazos de envíos pueden ser de hasta 7 días hábiles, siendo 3-4 días lo habitual.
Debido a las contingencias actuales, la disponibilidad y precios de los productos publicados pueden sufrir variaciones. Consúltenos por telefono en caso de requerir confirmación.
La gelatina en frío no aporta color ni sabor, tan solo aporta textura.
Es una gelatina que permite trabajar con alcohol.
Al no tener que llevar a ebullición, no se produce la evaporación del alcohol.
Fácil disolución y rápida gelificación.
Uso: Incorporar a 40ºC con agitación mecánica hasta su total disolución.
Nota técnica: Termorreversible
Admite congelación.
REF: 14-8256 1,5 kg
REF: 14-8257 500 g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.