Descripción
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Origen: Vegetal metilcelulosa.
Aplicaciones: Espesante – Gelifica en medios alcohólicos.
Uso: Gelificación a partir de 50ºC.
Cuando el producto se enfría pierde la textura y vuelve a su estado original.
Nota técnica: El Metil es termoreversible.
Permite la congelación.
250g ref. 14-2021
80g ref. 14-2021P
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