Descripción
¿Buscas comprar un mix para Crepes o creps artesanos?
Elabora exquisitos crepes o creps con el mix para creps profesionales de la casa Goofretti. En un proceso muy simple, añade agua y mantequilla para obtener un creps de calidad excepcional, ganador del GALARDÓN DEL INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE
- INGREDIENTES: Harina de trigo, azúcar, leche en polvo, huevo en polvo, gasificantes: E450i y E500il, sal, lecitina de soja y aroma.
- Conservantes: NO
- Colorantes: NO
- ALÉRGENOS: Gluten, huevos, soja, lácteos, frutos secos.
- CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco (menos de 25?C), seco y aislado del suelo.
- ENVASE: 1 KILO. (CAJA DE 10 Kg.)
Mix para crepes pensado para cafeterías, pastelerías, heladerías y restaurantes de gran nivel
Los crepes, creps o panqueques son un clásico de la restauración mundial y se suelen rellenar de una infinidad de productos como chocolate, dulce de leche, mermeladas, miel, nata, etc. Incluso los solemos encontrar con rellenos salados como queso y jamón. El mix preparado para creps de Goofretti, nos ofrece un producto de gran calidad y de fácil y rápida preparación. Todo, para que resulte extremadamente estable en cuanto al resultado obtenido, siempre con la textura y sabor deseado.
Crepes “recién hechos” y sin complicaciones
Si además de lo anterior, sumamos un rentabilidad altísima y garantizando siempre un producto de alta calidad, tenemos el mix perfecto para crepes. Especialmente porque para su preparación no hace falta una formación avanzada en cocina y con lo que cualquier trabajador con conocimientos básicos de manipulación de alimentos, podrá hacerlos siempre con el mismo resultado final.
Formulación de uso del mix para crepes de Goofretti
| INGREDIENTES/RECETA | CREPS |
|---|---|
| Mix Goofretti | 1000 g |
| Agua | 1500 g |
| Mantequilla | 80 g |
| Unidades aprox. | 30 |
En el escandallo realizado con costes aproximados al de un restaurante medio, nos otorga un precio de coste de 0,59€ la unidad incluidos gastos de ingredientes, costes fijos y de producción.
Si quieres un informe completo, y ajustado a tu comercio, acerca de este producto, descarga la receta y el escandallo para creps y waffles con el mix de Goofretti en Recipok: Descargar
Las principales características del Mix para crepes Goofretti
- Calidad sin competencia – El Mix para crepes de Goofretti Word tiene una composición única en el mercado.
- Aroma, textura y sabor impecables – Un aroma que atrae al público, una textura que permite mantener el producto durante horas realizada la cocción y un sabor que hará volver al cliente.
- Ingredientes de primera calidad – Composición a base de materias primas 100% naturales.
- Fácil preparación – En 2 minutos nuestros Mixes permiten preparar masas listas para la cocción.
- Larga vida útil – 9 meses de caducidad por lo que su rotación facilita el control de los stocks.
- Almacenaje en seco – A diferencia de otras masas preparadas, nuestros Mixes permiten el almacenaje en seco, lo que redunda en ahorro energético al no necesitar de neveras o congeladores.
- Preparación con antelación – Nuestras masas permiten ser conservadas en frío durante unas horas una vez preparadas previamente a la cocción.
- Costes controlados – Trabajamos con recetas sencillas, que además no generan mermas ni sorpresas. DESCARGAR ESCANDALLO
- Margen de aportación excepcional – Gracias a su precio competitivo, se consigue amplio margen de beneficio sobre el precio de venta.
- Resultado siempre óptimo y homogéneo – Fórmula cerrada muy estudiada por nuestro Equipo de I+D+i que facilita mantener estándares de calidad.
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