Descripción
Pastas de Cacao de Plantación
Gracias a su riqueza aromática, las Pastas de Cacao de Plantación permiten aumentar el porcentaje de cacao y crear así maridajes gustativos nuevos y armoniosos.
Utilizadas como ingrediente, la potencia aromática de nuestras pastas dará carácter y una auténtica personalidad a sus recetas.
Plantación Mokaya
La Plantación Mokaya está situada en la región de Chiapas, cuna del cacao, que se extiende hasta las fronteras de Guatemala.
Cerca de 2.000 años antes de nuestra era, los Mokayas, pueblo indígena de pescadores, ya consumía allí una bebida a base de pulpa o de granos de cacao: el primer “chocolate” del mundo, entonces llamado “kakawa”.
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