El precio original era: 8,52€.8,11€El precio actual es: 8,11€. + IVA
¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos. Tamaño 53 x 98,5 xh 20 mm.
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
✔ Diseño ovalado de precisión
Medidas: 98.5 mm (largo) × 53 mm (ancho) × 20 mm (altura)
Capacidad: 1-2 porciones gourmet
Material: Acero inoxidable 18/10 grado alimenticio
Acabado espejo electropulido – Antiadherente natural
✔ Tecnología microperforada
120 microagujeros/cm² (Ø 0.35 mm)
Distribución científica del calor para cocción uniforme
Refuerzo perimetral anti-deformación
✔ Resistencia térmica (-40°C a 300°C) – Apto para:
Horno convencional y convección
Congelación
Lavavajillas
✅ Resultados profesionales:
Bordes perfectamente definidos (±0.1 mm tolerancia)
Dorado homogéneo en toda la superficie
Presentación lista para servir en restaurantes
✅ Eficiencia mejorada:
18% menos tiempo de horneado
Desmolde perfecto sin engrasar
Diseño apilable para almacenamiento compacto
✅ Versatilidad creativa:
Postres individuales de alta gama
Tartaletas ovaladas gourmet
Mousses y cheesecakes elegantes
▸ Horneado profesional:
Precalentar a 170°C (convección recomendada)
Hornear 15-18 minutos
Enfriar 5 minutos antes de desmoldar
▸ Técnicas expertas:
Para postres fríos: congelar 30 minutos
Usar cortador ovalado para bases perfectas
1 aro ovalado XF11
Certificado de autenticidad
Guía digital de técnicas
✔ FDA 21 CFR
✔ Normativa UE 1935/2004
✔ Libre de PFOA y níquel
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