Aro Redondo de Acero Inoxidable Profesional X4028

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Medidas de precisión industrial:

• Diámetro exacto: 280 mm (±0.2 mm de tolerancia)

• Altura estándar profesional: 50 mm

• Espesor reforzado: 1.5 mm (acero inoxidable 15/10)

• Peso unitario: 350 gramos (aprox.)

Material de grado superior:

• Acero inoxidable 18/10 (calidad quirúrgica)

• Acabado pulido espejo (rugosidad controlada ≤0.4μm)

• Rango térmico extendido: -40°C a 320°C

Diseño ergonómico mejorado:

• Borde superior biselado (3 mm de seguridad)

• Refuerzo estructural perimetral

• Base antideformación para hornos potentes

APLICACIONES PROFESIONALES

Para Repostería Gourmet:

• Cheesecakes profesionales (clásicos y modernos)

• Tartas de múltiples pisos con bases perfectas

• Moldes para mousses y semifríos

En Cocina Salada:

• Soufflés individuales de restaurante

• Terrinas y patés gourmet

• Moldes para timbales de verdura

Uso en Panadería Fina:

• Panes especiales con corteza perfecta

• Brioches individuales premium

• Bases para masas fermentadas

BENEFICIOS EXCLUSIVOS

Tecnología de cocción superior:

• Distribución térmica 360° perfectamente equilibrada

• Eliminación de puntos calientes

• Reducción del 20% en tiempo de horneado

Durabilidad certificada:

• Resistencia a 5,000+ ciclos de uso

• Inmune a la corrosión en ambientes húmedos

• Mantenimiento mínimo requerido

Eficiencia profesional:

• Desmolde instantáneo (≤3 segundos)

• Apilable para ahorrar espacio

• Compatible con sopletes de cocina

PROTOCOLO DE USO EXPERTO

1. Preparación inicial:

   • Limpieza con alcohol isopropílico

   • Primer engrase con aceite en spray profesional

2. Proceso de horneado:

   • Temperatura ideal: 165-175°C (convección)

   • Tiempos recomendados:

     • Masas secas: 15-20 min

     • Rellenos cremosos: 25-30 min

3. Mantenimiento profesional:

   • Limpieza con detergente enzimático

   • Pulido trimestral con pasta específica

   • Almacenamiento en funda protectora

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

Incluye:

• 1 aro redondo X4028

• Certificado de autenticidad numerado

• Guía digital de uso profesional

Certificaciones internacionales:

• FDA 21 CFR §177.2600

• Reglamento UE 1935/2004

• Normativa alemana LFGB

• Libre de: BPA, níquel, cadmio y plomo

Garantía extendida:

• 3 años contra defectos de fabricación

• Servicio técnico especializado

• Programa de reacondicionamiento