¡Rebajado!

Aro Corazón Acero Inoxidable Microperforado XF27

El precio original era: 26,28€.El precio actual es: 25,03€. + IVA

¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.

Dim. 170 x 180 x h 20 mm

4/6 porciones.

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Especificaciones Técnicas Detalladas

El aro corazón de acero inoxidable microperforado XF27 ofrece un diseño bajo profesional con:
✔ Medidas precisas: 170×180 mm con 20 mm de altura
✔ Capacidad ideal: 4-6 porciones de postre fino
✔ Peso optimizado: 650 g con máxima estabilidad
✔ Microperforación científica: 135 agujeros/cm²

Beneficios Profesionales

  1. Precisión en repostería fina:

    • Bordes perfectamente definidos

    • Cocción homogénea en 360°

    • Estructura estable durante todo el proceso

  2. Eficiencia en cocina:

    • Permite apilar hasta 6 unidades

    • Reduce tiempos de horneado en un 20%

    • Compatible con hornos convencionales y de convección

  3. Seguridad alimentaria:

    • Acero inoxidable 304 grado alimenticio

    • Certificaciones CE y LFGB

Técnicas Recomendadas

▸ Horneado flash: 190°C por 10-12 minutos
▸ Enfriamiento controlado: 2 minutos en molde + 5 en rejilla
▸ Acabado brillante: Uso del aro como guía para lacados

Pack Profesional Incluye:

  • 1 aro corazón XF27

  • Certificado de autenticidad numerado

  • Guía de recetas exclusivas

Aplicaciones Gastronómicas

✦ Tartaletas finas de restaurante
✦ Postres individuales gourmet
✦ Bases para mousses elegantes
✦ Creaciones de pastelería creativa

Ver vídeo de recomendaciones uso de este producto

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FAQ

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