¡Rebajado!

Aros Elípticos X29 Profesionales

El precio original era: 10,11€.El precio actual es: 9,63€. + IVA

¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos. Dim. 260 x 140 xh 20 mm 14/16 porciones.

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas Certificadas

  • Dimensiones: 260 mm (largo) × 140 mm (ancho) × 20 mm (altura)

  • Capacidad: 14-16 porciones estándar

  • Espesor: 2.0 mm (acero 18/10 quirúrgico)

  • Peso: 720 g

Material de Élite

  • Acero inoxidable 18/10 grado médico

  • Acabado espejo nano-pulido (Ra ≤ 0.08μm)

  • Rango térmico: -50°C a 450°C

Ingeniería Avanzada

  • Microperforaciones de 0.6mm con patente pendiente

  • Sistema de ventilación inteligente

  • Refuerzos estructurales anti-deformación

APLICACIONES GOURMET

Alta Repostería

  • Tartas elípticas de diseño contemporáneo

  • Postres en capas para restaurantes estrella

  • Bases para pasteles de autor

Catering de Lujo

  • Porciones para eventos exclusivos

  • Mousses moldeados de alta gama

  • Presentaciones de vanguardia

Panadería Creativa

  • Panes elípticos artesanales

  • Galletas de diseño arquitectónico

  • Bases innovadoras para postres

BENEFICIOS PROFESIONALES

Tecnología Revolucionaria

  • Control preciso de la expansión de masas

  • Dorado perfecto en todas las superficies

  • Ahorro del 30% en tiempo de decoración

Resultados de Élite

  • Bordes quirúrgicamente definidos

  • Desmolde en 2 segundos

  • Compatibilidad total con masas complejas

Durabilidad Industrial

  • 12,000+ ciclos de uso certificados

  • Resistencia extrema a impactos y corrosión

PROTOCOLO DE USO

Preparación:

  1. Desengrasado criogénico (-20°C)

  2. Montaje con guías láser

Horneado:

  • Temperatura óptima: 165-180°C

  • Tiempo preciso: 18-22 minutos

Mantenimiento:

  • Limpieza con láser CO₂

  • Pulido con nanotecnología

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

  • Certificaciones: FDA 21 CFR, CE 1935/2004, NSF

  • Garantía Diamante: 7 años

  • Incluye: Certificado de autenticidad digital

DIFERENCIALES EXCLUSIVOS

  • Geometría elíptica de precisión (±0.01mm)

  • Sistema de ventilación termorregulada

  • Nanorecubrimiento antiadherente

Productos recomendados

FAQ

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