El precio original era: 7,51€.7,15€El precio actual es: 7,15€. + IVA
¡Las nuevas formas complementan la ya amplia gama de proyectos para tartas! La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos. Dim. 63 xh 20 mm
Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.
Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)
Medidas Exactas
Forma: Triángulo equilátero
Lado: 63 mm (±0.1 mm)
Altura: 20 mm
Espesor: 1.2 mm (acero 18/10)
Peso unitario: 85 g
Material Premium
Acero inoxidable 18/10 grado alimentario
Microperforaciones (Ø0.8 mm) para:
Dorado homogéneo de bases
Sujeción de bordes sin deformación
Resistencia térmica: -30°C a 300°C
Diseño Profesional
Bordes biselados para desmolde impecable
Apilable (hasta 50 unidades)
Compatibilidad total con sistemas de bandas perforadas
Repostería de Alta Gama
Tartaletas triangulares de frutas o crema
Mini cheesecakes con presentación moderna
Bases para mousses y postres de restaurante
Cocina Salada
Canapés horneados con corte preciso
Quiches individuales estilo gourmet
Vol-au-vents perfectamente estructurados
Panadería Creativa
Cruasanes rellenos en formato triangular
Galletas de diseño profesional
Panes de molde para sandwiches premium
Tecnología Microperforada
Elimina burbujas de aire en la cocción
Evita hundimientos en masas delicadas
Eficiencia en Producción
Rápido desmolde (sin adherencias)
Limpieza fácil (acero antiadherente)
Durabilidad Industrial
10,000+ ciclos de uso
Resistencia a golpes y corrosión
Preparación:
Engrasar ligeramente (opcional, según masa)
Colocar sobre bandeja perforada o silpat
Horneado:
Temperatura máxima: 250°C
Tiempo recomendado: 8-12 minutos
Mantenimiento:
Lavar con agua caliente y jabón neutro
Secar inmediatamente para evitar manchas
Certificaciones: FDA, CE 1935/2004
Garantía: 5 años en uso profesional
Incluye: Manual de uso y certificado de autenticidad
Único sistema microperforado del mercado
Formato triangular para presentaciones vanguardistas
Compatibilidad con hornos convección y vapor
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