Fruta Texturizada

Fruta natural texturizada con Alginato y con Pectina SOC Chef.

Textura interna blanda, con una capa exterior delicadamente firme.

Forma de bastón de 7 a 8 cm.

Ideal para bañar con chocolate, en bollería dentro de la masa o como relleno de cruasán, en helados.

Resistente al horno y la congelación 

 

Fruta Texturizada

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