Aro cuadrado profesional X161620

14,15 + IVA

Pavoni y Gianluca Fusto presentan el innovador proyecto para tartas, una nueva forma de concebir la gama de tartas, perfeccionadas al gusto y vista. La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.

H  . 2 cm

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas exactas:

  • Forma cuadrada: 16 cm × 16 cm

  • Altura: 2 cm (ideal para tartas versátiles)

  • Espesor: 1.8 mm (acero inoxidable 18/10)

  • Peso: 400 g

Material premium:

  • Acero inoxidable 18/10 grado alimentario (mayor resistencia)

  • Acabado espejo (Ra ≤ 0.3μm) para fácil desmolde

  • Resistencia térmica: -30°C a 300°C

Diseño profesional:

  • Compatible con bandas microperforadas (sujeción óptima)

  • Bordes rectos perfectos para cortes limpios

  • Apilable para almacenamiento eficiente

APLICACIONES PROFESIONALES

Repostería de diseño

  • Tartas cuadradas modernas

  • Cheesecakes con corte preciso

  • Entremets de alta pastelería

Cocina gourmet

  • Terrinas y pasteles salados

  • Canapés cuadrados de lujo

  • Bases para presentaciones minimalistas

Panadería especializada

  • Panes de molde artesanales

  • Brownies y blondies profesionales

  • Galletas decoradas XXL

VENTAJAS COMPETITIVAS

Resultados impecables:

  • Formas geométricas perfectas

  • Horneado uniforme gracias al diseño cuadrado

Eficiencia profesional:

  • Tamaño ideal para porciones individuales o medianas

  • Ahorro de ingredientes sin sacrificar presentación

Durabilidad superior:

  • 10,000+ ciclos de uso en condiciones intensivas

  • Resistencia a deformaciones y corrosión

PROTOCOLO DE USO

  1. Preparación:

    • Colocar sobre banda microperforada para mejor sujeción

    • Engrasar ligeramente (según tipo de masa)

  2. Horneado:

    • Temperatura máxima: 250°C

    • Tiempo recomendado: 15-20 minutos

  3. Mantenimiento:

    • Limpieza con detergente enzimático

    • Secado inmediato para evitar manchas

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

  • Certificaciones: FDA, LFGB, CE 1935/2004

  • Garantía: 3 años (uso profesional)

  • Incluye: Certificado de autenticidad

DIFERENCIALES ÚNICOS

  • Diseño en colaboración con Pavoni y Gianluca Fusto

  • Tamaño versátil para múltiples preparaciones

  • Compatibilidad total con sistemas microperforados

Información adicional

Material

Acero inoxidable

Fabricante

Pavoni

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