Aros de Acero Cuadrados Monoporción XF02

Descripción

CARACTERÍSTICAS DESTACADAS

✔ Diseño innovador para porciones perfectas
Con su forma cuadrada de esquinas redondeadas, estos aros garantizan un desmolde impecable en cada uso. Su altura de 2 cm ha sido especialmente diseñada para crear tartaletas individuales con estructura profesional. Además, el sistema de microperforaciones asegura un dorado uniforme en todas las bases.

✔ Fabricación de alto rendimiento
Estos aros destacan por su construcción en acero inoxidable 18/10 de grado alimenticio, que promete máxima durabilidad e higiene. El acabado pulido espejo no solo ofrece antiadherencia natural, sino que además facilita la limpieza exhaustiva. Cabe destacar su amplio rango térmico (-30°C a 280°C) que los hace versátiles para múltiples técnicas culinarias.

✔ Tecnología profesional Pavoni & Fusto
Desarrollados por expertos, incorporan un sistema patentado de microagujeros que previene deformaciones durante la cocción. Gracias a la distribución científica del calor, logran una cocción perfectamente homogénea. Por si fuera poco, los refuerzos estructurales en bordes aseguran estabilidad durante todo el proceso.

VENTAJAS PROFESIONALES

✅ Resultados de alta pastelería
En primer lugar, permiten obtener bordes geométricamente perfectos en cada porción. Simultáneamente, garantizan una cocción uniforme en toda la superficie. Como resultado, se consigue un acabado dorado profesional listo para servir.

✅ Eficiencia en cocinas exigentes
A diferencia de moldes convencionales, reducen hasta un 25% el tiempo de horneado. Del mismo modo, facilitan un desmolde instantáneo sin dañar las preparaciones. Por otra parte, su diseño apilable maximiza el espacio de almacenamiento.

✅ Versatilidad creativa absoluta
Particularmente ideales para cheesecakes individuales gourmet. Igualmente perfectos para tartaletas de restaurante con presentación impecable. Además, resultan excelentes para canapés dulces y showcooking profesional.

GUÍA DE USO PROFESIONAL

▸ Protocolo básico
Para comenzar, engrasar ligeramente el interior del aro.
Acto seguido, colocar sobre bandeja de horno estable.
Finalmente, hornear a 160-170°C preferiblemente con convección.

▸ Técnicas avanzadas
Cuando se preparan postres fríos, se recomienda congelar 30 minutos antes del desmolde. En el caso de masas delicadas, aplicar spray desmoldante profesional asegura resultados óptimos.

INCLUSIONES Y GARANTÍAS

• Set de 4 aros monoporción XF02 (8×8 cm)

• Certificado de autenticidad Pavoni & Fusto

• Garantía extendida de 3 años contra defectos

✔ Certificaciones de calidad:

• Cumple con normativa UE 1935/2004

• Totalmente libre de BPA y PFOA

• Aprobado por FDA para contacto alimentario

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