Aro rectangular profesional X19

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Dimensiones exactas:

• Forma rectangular: 78 mm (largo) × 36.5 mm (ancho)

• Altura estándar: 20 mm

• Espesor profesional: 1.5 mm (acero 15/10)

• Peso: 170 g

Calidad superior:

• Acero quirúrgico 18/10 grado alimentario

• Acabado espejo (Ra ≤ 0.2μm)

• Rango térmico: -30°C a 300°C

Diseño innovador:

• Esquinas redondeadas anti-atrapamiento

• Compatibilidad total con sistema microperforado

• Apilable hasta 80 unidades

APLICACIONES PROFESIONALES

Pastelería moderna

• Tartas rectangulares de diseño

• Pasteles de bodas contemporáneas

• Bases para postres de restaurante

Cocina creativa

• Terrinas profesionales

• Canapés geométricos

• Entremets de alta repostería

Panadería especializada

• Panes de molde artesanales

• Biscuits para sandwiches gourmet

• Galletas decoradas XXL

VENTAJAS DIFERENCIALES

Eficiencia en cocina:

• Optimiza espacio en hornos profesionales

• Permite cortes precisos sin desperdicio

Resultados impecables:

• Ángulos perfectos en cada preparación

• Distribución térmica uniforme

Durabilidad excepcional:

• 8,000+ ciclos de uso intensivo

• Resistencia a deformaciones

PROTOCOLO DE USO RECOMENDADO

1. Preparación:

   • Montar sobre banda microperforada

   • Ajustar a superficie plana

2. Horneado:

   • Máximo 260°C (óptimo 220°C)

   • Tiempo: 12-18 minutos

3. Cuidados:

   • Limpieza con productos neutros

   • Almacenamiento vertical

GARANTÍA Y NORMATIVAS

• Certificaciones: FDA, LFGB, CE 1935/2004

• Garantía extendida: 3 años

• Incluye: Certificado de autenticidad

VALORES TÉCNICOS ÚNICOS

• Proporción áurea para presentaciones armónicas

• Sistema de encaje para montaje preciso

• Termoconductividad mejorada

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