Aro Redondo de Acero Inoxidable Profesional X4016

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Diseño de precisión

• Diámetro exacto: 160 mm (±0.1 mm)

• Altura profesional: 50 mm (óptimo para porciones individuales)

• Espesor reforzado: 1.5 mm (acero 15/10)

• Peso: 220 g (manejo ergonómico)

Material premium

• Acero inoxidable 18/10 grado quirúrgico

• Acabado espejo electropulido (Ra ≤ 0.3 μm)

• Resistencia térmica: -40°C a 320°C

Tecnología profesional

• Microperforaciones científicas para cocción uniforme

• Refuerzo perimetral anti-deformación

• Borde biselado de 2 mm para seguridad

APLICACIONES PROFESIONALES

Repostería gourmet:

• Cheesecakes individuales premium

• Tartaletas de restaurante

• Mousses y postres en capas

Cocina creativa:

• Soufflés individuales

• Timbales de verdura

• Terrinas miniaturas

Panadería fina:

• Panecillos especiales

• Brioches individuales

• Bases para masas fermentadas

VENTAJAS COMPETITIVAS

Resultados impecables

• Bordes geométricamente perfectos (±0.1 mm)

• Distribución térmica 360° uniforme

• Desmolde instantáneo (2-3 segundos)

Durabilidad certificada

• 5,000+ ciclos de uso garantizados

• Resistencia a corrosión en ambientes húmedos

• Mantenimiento mínimo (autolimpiante)

Eficiencia profesional

• 20% menos tiempo de horneado

• Sistema apilable compacto

• Compatible con sopletes de cocina

PROTOCOLO DE USO

1. Preparación:

   • Desengrasar con alcohol isopropílico (primer uso)

   • Engrase ligero con aceite en spray profesional

2. Horneado:

   • Temperatura ideal: 165°C (convección)

   • Tiempos:
     • Masas secas: 12-15 min
     • Rellenos cremosos: 18-22 min

3. Mantenimiento:

   • Limpieza con detergente enzimático

   • Pulido bimestral con pasta específica

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

Normativas:

• FDA 21 CFR §177.2600

• UE 1935/2004 (apto contacto alimentario)

• Libre de: BPA, níquel, cadmio

Garantía:

• 3 años contra defectos

• Servicio técnico especializado