Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas Certificadas
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Dimensiones: 205 mm (eje mayor) × 110 mm (eje menor) × 20 mm (altura)
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Capacidad: 10-12 porciones estándar
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Espesor profesional: 1.8 mm (acero 18/10)
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Peso: 580 g
Material Premium
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Acero inoxidable 18/10 grado quirúrgico
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Acabado espejo nano-pulido (Ra ≤ 0.2μm)
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Resistencia térmica: -40°C a 350°C
Ingeniería Avanzada
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Microperforaciones de 0.6mm con distribución estratégica
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Sistema de ventilación inteligente
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Refuerzos estructurales anti-deformación
APLICACIONES GOURMET
Repostería de Eventos
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Tartas elípticas para bodas y aniversarios
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Postres de lujo para banquetes
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Bases para pasteles de autor
Catering Exclusivo
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Porciones elegantes para eventos VIP
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Mousses moldeados de alta gama
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Presentaciones de diseño contemporáneo
Panadería Creativa
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Panes elípticos artesanales
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Galletas gourmet de diseño
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Bases innovadoras para postres
BENEFICIOS PROFESIONALES
Tecnología Microperforada
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Control preciso de la expansión de masas
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Dorado perfecto en todas las superficies
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Ahorro del 25% en tiempo de decoración
Resultados de Élite
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Forma elíptica perfectamente definida
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Desmolde en 3 segundos
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Compatibilidad total con masas complejas
Durabilidad Industrial
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8,000+ ciclos de uso certificados
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Resistencia extrema a impactos y corrosión
PROTOCOLO DE USO
Preparación:
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Montar banda microperforada
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Engrasar ligeramente con spray profesional
Horneado:
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Temperatura óptima: 160-175°C
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Tiempo: 15-20 minutos
Mantenimiento:
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Limpieza ultrasónica semanal
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Pulido bimestral con pasta diamante
GARANTÍA Y CERTIFICACIONES
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Certificaciones: FDA 21 CFR, CE 1935/2004
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Garantía Platino: 5 años
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Incluye: Certificado de autenticidad
DIFERENCIALES EXCLUSIVOS
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Geometría elíptica de precisión (±0.05mm)
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Sistema de ventilación termorregulada
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Nanorecubrimiento antiadherente
Valoraciones
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