Colorante Polvo Brillante Cobre M07SB

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Composición y Propiedades

• Base: Dióxido de titanio + mica recubierta (EFSA E171)

• Color: Cobre brillante (Pantone 876 C)

• Presentación: Polvo ultrafino (40g en frasco PET)

• Tamaño partícula: 15-25 micras (dispersión perfecta)

Modos de Uso

• Disolución: 1:5 en alcohol alimentario (96°)

• Aplicación directa: Con pincel de fibra natural

• Rendimiento: 8-10 m² de superficie cubierta

TECNOLOGÍA DE BRILLO

✅ Efecto 3D: Reflejo metálico multidireccional
✅ Adherencia mejorada: Fórmula con cargas positivas
✅ Certificación: Kosher/Halal (bajo pedido)

APLICACIONES PROFESIONALES

Chocolatería Fina

• Bombones con efecto espejo

• Figuras de chocolate metálicas

• Decoración de tartas nupciales

Pastelería Creativa

• Acabados en fondant y pastillage

• Pintura sobre glaseado real

• Efectos en porcelana fría

PROTOCOLO DE APLICACIÓN

1. Preparación:

   • Mezclar 1 cucharadita en 15ml alcohol (2 min agitación)

   • Filtrar con malla 100μ para eliminar grumos

2. Técnicas:

   • Airbrush: 20 psi, distancia 25cm (2 capas)

   • Pincel seco: Para efecto vintage

3. Secado:

   • 5 min a 22°C (no usar calor directo)

VENTAJAS COMPETITIVAS

• 0% sabor residual: Neutral en preparaciones delicadas

• Estable a la luz: No se oxida (test ISO 105-B02)

• Incluye:

  • Pincel mini plano (cerdas sintéticas)

  • Guía de mezclas para nuevos tonos

DATOS TÉCNICOS

GARANTÍA

• Cambio inmediato por tonalidad incorrecta

• Asesoría técnica para técnicas especiales

• Muestras gratuitas para clientes profesionales

PRODUCTOS RELACIONADOS 

Ver ejemplo de uso del colorante en polvo metalizado para lolipops en:

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How to make gold dusted lollipops : 10g gold shimmer dust (or any other color) 40g cocoa powder or snow sugar 1. Mix gold or any metallic powder into regular cocoa powder 2. Dip in lollipop or any chocolate coated items into mixture 3. Move around and remove and blow or shake off excess cocoa powder. By @chefpaulhayward #cakes #yummy #instagood #fan #tutorial #colourful #foodgasm #instacake #chocolate #chocolates #delicious #yummyyummy #food #cakestagram #amazing #instagram #pic #instayum #partage #socute #instagood #insta #instafood #follower #baking #instasweet #chocolate #foodstagram #pastrychef #instafood #instagram #pic #thafoodheaven #cakestagram #instayum #cakepops

Una publicación compartida de Pastry.Academy.Of.Elite (@pastry_academy_of_elite) el 23 Ago, 2019 a las 1:39 PDT