Spray Aerosol Brillante BRILLSPRAY

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Composición:

  • 60% goma laca alimentaria

  • 30% etanol de grado alimentario

  • 10% aditivos brillantes (E904 + E903)

• Capacidad: 400 ml (≈120-150 aplicaciones)

• Tiempo de secado: 90 segundos (a 20°C)

• Temperatura de aplicación: 15-25°C

• Cobertura: 50-60 cm² por capa

• PH: 5.8 (no altera sabores)

TECNOLOGÍA BRILLSHINE

Efecto Espejo:

• Nanopartículas reflectantes (20-30 nm)

• Índice de brillo: 95% (medido a 60°)

Adherencia Universal:

• Compatible con:
  • Chocolate templado
  • Azúcar isomalt
  • Mazapán
  • Fondant

Certificaciones:

• FDA 21 CFR 172.615

• Norma EU 1333/2008

PROTOCOLO DE APLICACIÓN

1. Preparación:

   • Agitar enérgicamente × 45 segundos

   • Superficie limpia y libre de grasas

2. Pulverización:

   • Distancia: 25-30 cm en ángulo de 45°

   • Movimiento en barrido (2-3 capas cruzadas)

3. Secado:

   • No tocar durante 2 minutos

   • Curado completo a las 4 horas

4. Limpieza:

   • Alcohol etílico 70% para boquilla

APLICACIONES PROFESIONALES

Para Chocolatería:

• Bombones con efecto espejo

• Figuras 3D ultra-brillantes

Decoración de Tartas:

• Glaseados metálicos

• Detalles en fondant

Azúcar Soplado:

• Caramelos con acabado cristalino

• Adornos para showpieces

VENTAJAS TÉCNICAS

• Inocuidad: Libre de gluten y alérgenos

• Rendimiento: 1 lata cubre ≈6-8 tortas medianas

• Incluye:

  • Guía de efectos especiales

  • Certificado de seguridad alimentaria

DATOS TÉCNICOS

GARANTÍA

• Resistencia al tacto: 72 horas después de aplicación

• Reemplazo: Por fallos en válvula o separación

• “El toque final que convierte lo bueno en espectacular”