Kit Nieve KT220

Descripción

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Configuración del Kit

• Contenido:

  • 2 moldes termoformados (mitades simétricas)

  • Base estabilizadora para decoración

  • Guía de ensamblaje magnético

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones: Ø130 × 200 mm (altura total con sombrero)

• Peso del chocolate: 180-220 g por unidad

• Material: PETG alimentario (250 micras)

• Embalaje: Caja KS32 con protección anti-choque

TECNOLOGÍA SNOWPRO™

✅ Sistema Click & Freeze: Encaje perfecto con sellado hermético
✅ Detalles grabados: Botones, sonrisa y bufanda en alto relieve (0.5 mm)
✅ Certificaciones:

• FDA 21 CFR 177.1630

• Directiva UE 10/2011

PROTOCOLO DE PRODUCCIÓN

1. Preparación:

   • Templar chocolate a 31-32°C (termómetro digital)

   • Ensamblar moldes con imanes integrados

2. Llenado:

   • Técnica de rotación manual (3 minutos)

   • Refrigerar a 8°C durante 15 minutos

3. Decoración:

   • Uso de colorantes liposolubles para detalles

   • Pegado con chocolate templado

VENTAJAS CREATIVAS

• Producción: 12-15 unidades/hora

• Posibilidades:

  • Relleno con ganache de menta

  • Decoración con glacé real

  • Sombrero de chocolate negro

DATOS TÉCNICOS

GARANTÍA PAVONI

• 2 años contra defectos

• Soporte técnico para decoración

• Reemplazo por daños en transporte

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