Aro Cuadrado Profesional X05

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas exactas:

• Lado: 160 mm (±0.1 mm)

• Altura: 20 mm

• Radio esquinas: 5 mm

• Espesor: 2.2 mm (acero inoxidable 18/10)

• Peso: 420 g

Material premium:

• Acero 18/10 grado quirúrgico

• Acabado satinado mate (Ra 0.8μm)

• Resistencia térmica: -40°C a 280°C

Diseño profesional:

• Refuerzos angulares anti-deformación

• Bisel interno de 15° para desmolde fácil

• Marcas de porcionado laser-engravadas

APLICACIONES PROFESIONALES

Pastelería clásica

• Cheesecakes cuadrados premium

• Tartas frías de múltiples capas

• Brownies de alta repostería

Panadería gourmet

• Panes cuadrados de masa madre

• Brioches de diseño arquitectónico

• Pastas dulces en porciones exactas

Catering profesional

• Postres de buffet para 4-6 personas

• Tartas saladas estilo “entremet”

• Presentaciones geométricas para eventos

VENTAJAS COMPETITIVAS

Tecnología patentada:

• Microperforaciones estratégicas en bandas (0.3mm Ø)

• Sistema de evaporación controlada en bordes

Eficiencia profesional:

• 6 porciones exactas (cortes guiados por marcas)

• Ahorro de ingredientes vs moldes tradicionales

Durabilidad garantizada:

• 8,000+ ciclos de uso intensivo

• Resistente a golpes y raspaduras

PROTOCOLO DE USO

Preparación:

1. Ensamblar con banda microperforada (Ref. X05-BAND)

2. Colocar sobre base siliconada (no requiere engrase)

Horneado:

• Temperatura máxima: 240°C

• Tiempo promedio: 20-25 minutos

Mantenimiento:

• Limpieza con detergente enzimático

• Almacenar apilado horizontalmente

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

• Certificaciones: FDA, CE 1935/2004

• Garantía: 3 años (uso profesional)

• Incluye: Plantilla de cortes profesionales

DIFERENCIALES TÉCNICOS

• Único con guía de cortes integrada (4/6 porciones)

• Espesor reforzado en esquinas (+30% material)

• Compatibilidad con congelación rápida (-40°C)