Descripción
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Diseño innovador:
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Forma cuadrada perfecta para tartas modernas
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Altura profesional: 3.5 cm (ideal para tartas altas)
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Material: Acero inoxidable 18/10 grado alimenticio
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Acabado espejo electropulido antiadherente
Tecnología microperforada:
✓ 150 microagujeros/cm² para sujeción óptima
✓ Distribución científica del calor
✓ Evita colapsos durante la cocción
✓ Garantiza dorado uniforme en toda la superficie
BENEFICIOS CLAVE
✅ Resultados profesionales:
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Bordes rectos perfectos (tolerancia ±0.2mm)
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Cocción uniforme en ángulos y laterales
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Presentación vanguardista lista para servir
✅ Eficiencia comprobada:
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Reduce 20% el tiempo de horneado
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Fácil desmolde sin deformaciones
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Apilable hasta 6 unidades
✅ Versatilidad:
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Tartas geométricas modernas
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Cheesecakes cuadrados gourmet
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Bases para mousses arquitectónicos
INCLUYE
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1 aro cuadrado microperforado XF191935
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Certificado de autenticidad Pavoni & Gianluca Fusto
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Guía de técnicas profesionales
Especificaciones técnicas completas:
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Resistencia: -40°C a 320°C
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Compatible con horno, freezer y lavavajillas
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Libre de PFOA y metales pesados
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Certificaciones: FDA, CE 1935/2004
Recomendaciones de uso:
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Precalentar horno a 180°C (convección)
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Hornear 25-30 minutos
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Enfriar 5 minutos antes de desmoldar
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