Aros de Acero Cuadrados Microperforados XF05

18,33 + IVA

Pavoni y Gianluca Fusto presentan el innovador proyecto para tartas, una nueva forma de concebir la gama de tartas, perfeccionadas al gusto y vista. La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.

H  . 3,5 cm

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Descripción

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

✔ Diseño cuadrado premium con esquinas redondeadas

  • Altura profesional: 3.5 cm (ideal para tartas altas y estructuradas)

  • Forma ergonómica para desmolde perfecto

  • Proporciones equilibradas para presentaciones gourmet

✔ Materiales de máxima calidad

  • Acero inoxidable 18/10 grado quirúrgico

  • Acabado espejo electropulido (antiadherente natural)

  • Resistencia térmica: -40°C a 300°C

✔ Tecnología microperforada avanzada

  • 150 microagujeros/cm² (Ø 0.3 mm)

  • Distribución científica del calor

  • Refuerzo estructural en esquinas

BENEFICIOS PROFESIONALES

✅ Resultados superiores:

  • Bordes perfectamente definidos (±0.1 mm tolerancia)

  • Cocción uniforme en toda la superficie

  • Presentación vanguardista lista para servir

✅ Eficiencia demostrada:

  • 25% reducción en tiempo de horneado

  • Desmolde instantáneo sin deformaciones

  • Diseño apilable para almacenamiento

✅ Versatilidad creativa:

  • Tartas geométricas de restaurante

  • Cheesecakes cuadrados gourmet

  • Bases para postres modernos

GUÍA DE USO ÓPTIMO

▸ Protocolo profesional:

  1. Precalentar a 175°C (convección)

  2. Hornear 25-30 minutos

  3. Enfriar 5 minutos antes de desmoldar

▸ Técnicas expertas:

  • Para postres fríos: congelar 45 minutos

  • Usar plantilla cuadrada para bases perfectas

INCLUYE Y GARANTÍAS

  • 1 aro cuadrado XF05

  • Certificado de autenticidad numerado

  • Guía digital de técnicas

✔ Certificaciones:

  • FDA 21 CFR

  • Normativa UE 1935/2004

  • Libre de PFOA y metales pesados
    ✔ Garantía: 3 años

Información adicional

Material

Acero inoxidable

Fabricante

Pavoni

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