Descripción
Revolución en Repostería Individual
Los aros de acero redondos monoporción XF7020 representan el estándar oro para tartaletas profesionales. Este sistema de microperforación patentado garantiza:
✔ Geometría perfecta: Bordes rectos sin deformaciones
✔ Cocción científica: Microagujeros de 0.5 mm para aireación controlada
✔ Eficiencia industrial: Producción masiva con resultados idénticos
Especificaciones Técnicas
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Material: Acero inoxidable 18/10 (apto lavavajillas)
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Medidas:
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Diámetro exterior: 7 cm
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Diámetro útil: 6 cm (postel cocido)
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Altura: 2 cm (estándar profesional)
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Tecnología:
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120 microperforaciones/cm²
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Refuerzo perimetral anti-deformación
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Beneficios Exclusivos
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Precisión milimétrica: Tartaletas idénticas para servicio gourmet
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Multiplicador de producción: Hornea 18-24 unidades simultáneas
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Versatilidad extrema:
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Masas quebradas
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Hojaldres mini
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Bases de verrines
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Durabilidad certificada: 600+ ciclos de horno a 240°C
Técnicas Profesionales
▸ Método de triple cocción: Para bases ultra-crujientes
▸ Efecto espejo: Lacado perfecto usando el aro como guía
▸ Apilado inteligente: Ahorra 50% espacio en horno
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