Aros de Acero Redondos Microperforados XF2120

14,44 + IVA

Pavoni y Gianluca Fusto presentan el innovador proyecto para tartas, una nueva forma de concebir la gama de tartas, perfeccionadas al gusto y vista. La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos Porciones de tarta H 2 cm Ø 21 cm Ø 20 cm de la banda de acero inoxidable al horno 10/12

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Descripción

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Diseño innovador:

  • Altura: 2 cm (ideal para tartas clásicas)

  • Diámetro externo: 21 cm (banda de acero)

  • Diámetro útil interno: 20 cm (tarta cocida)

  • Capacidad: 10-12 porciones perfectas

Materiales premium:
✓ Acero inoxidable 18/10 grado alimenticio
✓ Acabado espejo electropulido
✓ Resistencia: -40°C a 300°C (apto para horno, freezer y lavavajillas)

Tecnología avanzada:

  • Microperforaciones científicas para sujeción óptima

  • Distribución térmica uniforme en toda la superficie

  • Sistema anti-deformación durante la cocción

BENEFICIOS CLAVE

Resultados profesionales:
▸ Bordes perfectamente definidos sin colapsos
▸ Base con dorado homogéneo
▸ Presentación impecable lista para servir

Eficiencia comprobada:
• 20% menos tiempo de horneado
• Fácil desmolde sin engrasar
• Diseño apilable para almacenamiento

Versatilidad:
✔ Tartas frutales clásicas
✔ Cheesecakes horneados
✔ Bases para mousses fríos

TÉCNICAS RECOMENDADAS

Horneado perfecto:

  1. Precalentar a 180°C (convección)

  2. Hornear 20-25 minutos

  3. Enfriar 5 minutos antes de desmoldar

Pro Tip Chef:
Para tartas extra crujientes, hornear 5 minutos adicionales a 200°C

INCLUYE

  • 1 aro redondo XF2120

  • Certificado de autenticidad

  • Guía de uso profesional

APLICACIONES ESTRELLA

⭐ Tartas de restaurante
⭐ Postres para eventos
⭐ Repostería creativa

Información adicional

Material

Acero inoxidable

Fabricante

Pavoni

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