Descripción
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Diseño innovador:
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Altura: 2 cm (ideal para tartas clásicas)
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Diámetro externo: 21 cm (banda de acero)
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Diámetro útil interno: 20 cm (tarta cocida)
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Capacidad: 10-12 porciones perfectas
Materiales premium:
✓ Acero inoxidable 18/10 grado alimenticio
✓ Acabado espejo electropulido
✓ Resistencia: -40°C a 300°C (apto para horno, freezer y lavavajillas)
Tecnología avanzada:
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Microperforaciones científicas para sujeción óptima
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Distribución térmica uniforme en toda la superficie
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Sistema anti-deformación durante la cocción
BENEFICIOS CLAVE
Resultados profesionales:
▸ Bordes perfectamente definidos sin colapsos
▸ Base con dorado homogéneo
▸ Presentación impecable lista para servir
Eficiencia comprobada:
• 20% menos tiempo de horneado
• Fácil desmolde sin engrasar
• Diseño apilable para almacenamiento
Versatilidad:
✔ Tartas frutales clásicas
✔ Cheesecakes horneados
✔ Bases para mousses fríos
TÉCNICAS RECOMENDADAS
Horneado perfecto:
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Precalentar a 180°C (convección)
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Hornear 20-25 minutos
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Enfriar 5 minutos antes de desmoldar
Pro Tip Chef:
Para tartas extra crujientes, hornear 5 minutos adicionales a 200°C
INCLUYE
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1 aro redondo XF2120
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Certificado de autenticidad
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Guía de uso profesional
APLICACIONES ESTRELLA
⭐ Tartas de restaurante
⭐ Postres para eventos
⭐ Repostería creativa
Valoraciones
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