Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas de Precisión
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Dimensiones: 235 mm (largo) × 120 mm (ancho) × 20 mm (altura)
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Rendimiento: 12-14 porciones
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Espesor profesional: 1.8 mm (acero 18/10)
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Peso: 650 g
Material Premium
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Acero inoxidable quirúrgico 18/10
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Acabado espejo pulido (Ra ≤ 0.1μm)
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Resistencia térmica: -40°C a 400°C
Tecnología Avanzada
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Microperforaciones de 0.7mm para ventilación controlada
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Distribución térmica uniforme
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Refuerzo perimetral anti-deformación
APLICACIONES PROFESIONALES
Repostería de Vanguardia
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Tartas elípticas de diseño moderno
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Postres en capas de alta gama
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Bases para pasteles de autor
Catering Exclusivo
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Porciones elegantes para eventos
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Mousses moldeados de lujo
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Presentaciones creativas
Panadería Gourmet
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Panes elípticos artesanales
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Galletas XXL de diseño
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Bases innovadoras
VENTAJAS COMPETITIVAS
Tecnología Microperforada
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Sujeción perfecta de bordes
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Horneado uniforme 360°
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Prevención de colapsos
Resultados Superiores
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Formas elípticas perfectas
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Desmolde en 3 segundos
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Ahorro de 25% en decoración
Durabilidad Certificada
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10,000+ ciclos de uso profesional
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Resistencia extrema a impactos
PROTOCOLO DE USO
Preparación:
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Montar banda microperforada
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Engrasar ligeramente con spray
Horneado:
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Temperatura: 160-180°C
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Tiempo: 15-20 minutos
Mantenimiento:
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Limpieza ultrasónica
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Pulido bimestral
GARANTÍA Y CERTIFICACIONES
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Certificaciones: FDA, CE, NSF
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Garantía: 5 años industrial
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Incluye: Certificado de calidad
DIFERENCIALES ÚNICOS
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Forma elíptica exclusiva
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Precisión de 0.05mm en perforaciones
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Diseño ergonómico para fácil manejo
Valoraciones
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