Descripción
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Configuración del Kit
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Contenido:
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2 moldes termoformados (cuerpo completo + sombrero)
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Base de apoyo para decoración
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Varilla soporte para sombrero (acero inoxidable)
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Dimensiones y Pesos
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Altura total: 200 mm (con sombrero)
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Ancho máximo: 115 mm (cuerpo)
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Profundidad: 85 mm
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Peso chocolate: 150-180 g por unidad
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Peso kit: 200 g
TECNOLOGÍA GNOMEPRO™
✅ Sistema EasyPeel: Desmolde en 3 segundos sin roturas
✅ Detalles hiperrealistas:
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Barba texturizada (0.3 mm profundidad)
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Botones grabados
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Líneas de costura del sombrero
✅ Certificaciones:
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FDA 21 CFR 177.1630
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Certificado vegano
PROTOCOLO DE FABRICACIÓN
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Preparación:
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Templado chocolate a 31.5°C (negro) / 30°C (blanco)
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Ensamblar moldes con clips magnéticos (fuerza 3N)
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Producción:
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Llenado por capas (cuerpo + sombrero separado)
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Tiempo refrigeración: 12 min a 7°C
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Decoración:
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Técnica “pincel seco” con colorantes metálicos
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Pegado con chocolate de unión
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VENTAJAS CREATIVAS
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Personalización:
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Sombreros intercambiables
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Variación de colores (blanco/negro/leche)
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Producción: 20 unidades/hora
DATOS TÉCNICOS
Parámetro | Especificación |
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Material | PETG 300 micras |
Ciclos vida | 400+ usos |
Compatibilidad | Chocolate, caramelos, fondant |
GARANTÍA Y SOPORTE
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1 año contra defectos
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Videotutorial de decoración incluido
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Asesoría técnica para acabados especiales
Valoraciones
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