Descripción
COMPOSICIÓN DEL KIT
Contenido Completo
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3 moldes de policarbonato:
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1 base huevo (Ø130 mm)
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2 mitades superiores (200 mm altura total)
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Sistema de ensamblaje: Guías magnéticas para unión perfecta
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Packaging: Caja KS32 con divisores acolchados
Características Técnicas
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Material: Policarbonato CrystalEgg (antirayaduras)
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Espesor: 4 mm (bordes reforzados)
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Peso total: 350 g (incluye embalaje)
TECNOLOGÍA EGG-PRO
✅ Sistema SnapFit: Encaje perfecto sin fugas
✅ Ventanas de control: Visibilidad 360° del grosor
✅ Certificación: FDA 21CFR177.1580 (contacto alimentario)
PROTOCOLO DE USO
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Preparación:
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Templar chocolate a 31-32°C (termómetro láser)
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Ensamblar moldes con imanes (fuerza 5N)
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Llenado:
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Aplicar con cuchara curvada (incluida)
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Rotar manualmente 2 min para capa uniforme
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Acabado:
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Refrigerar 12 min a 8°C
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Desmontar con giro de 45°
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DATOS CLAVE
Parámetro | Especificación |
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Capacidad | 180-220 g chocolate |
Ciclos vida | 500+ |
Tiempo producción | 15 min/huevo |
Incluye:
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Guía de decoración con 5 diseños estacionales
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Plantillas para grabado láser
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