Kit Molde Helados Acapulco KITPL02

Descripción

CONFIGURACIÓN PROFESIONAL

Contenido del Kit Masterbox

• 16 moldes de silicona PavoGel XT:

  • 12 huellas por molde (formato “paleta tradicional”)

  • Medidas: 90 × 60 × 15 mm (L×A×H)

  • Capacidad: 80 ml por unidad

• 800 palos de madera:

  • Longitud: 150 mm

  • Diámetro: 4 mm (con punta biselada)

• Bandejas de acero inoxidable 304:

  • Dimensiones: 300 × 400 mm (apilables)

  • Peso: 1.2 kg cada una

Especificaciones Clave

• Producción por ciclo: 192 paletas (16 moldes × 12 huellas)

• Materiales:

  • Silicona platino grado médico (1,000+ ciclos)

  • Madera de haya tratada térmicamente

TECNOLOGÍA TROPICALPRO™

✅ Diseño ergonómico: Forma ovalada para desmolde fácil
✅ Sistema CoolFlow: Canales de refrigeración acelerada
✅ Certificaciones:

• FDA 21 CFR 177.2600

• ISO 22000

• Certificación FSC (madera)

PROTOCOLO INDUSTRIAL

1. Preparación:

   • Congelación previa (-20°C × 20 min)

   • Colocación de palos en guías anguladas (25°)

2. Producción:

   • Llenado con dosificador automático (80 ±2 ml)

   • Vibración controlada: 40 Hz × 5 seg

3. Congelación:

   • Túnel rápido: -30°C × 25 min

   • Desmolde automatizado (vacío 0.5 bar)

VENTAJAS PRODUCTIVAS

• Capacidad: 2,300+ paletas/día (turno de 8h)

• Eficiencia:

  • 30% menos desperdicio vs moldes estándar

  • 20% más rápido en desmolde

• Incluye:

  • Software de gestión de producción (licencia básica)

  • Kit de mantenimiento profesional

DATOS TÉCNICOS

GARANTÍA PAVONI PRO

• 5 años en moldes

• Reemplazo express de componentes

• Capacitación en línea incluida

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