Aros de Acero Rectangulares con Esquinas Redondeadas XF08

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

✔ Diseño rectangular ergonómico

• Medidas externas: 29 × 9 cm (banda de acero)

• Medidas internas útiles: 28 × 8 cm (tarta cocida)

• Altura: 3.5 cm – Ideal para tartas altas y estructuradas

• Capacidad: 6-8 porciones

✔ Materiales premium

• Acero inoxidable 18/10 grado alimenticio

• Acabado electropulido espejo – Antiadherente natural

• Resistencia térmica (-40°C a 300°C) – Apto para horno, freezer y lavavajillas

✔ Tecnología microperforada

• 130 microagujeros/cm² (Ø 0.3 mm)

• Distribución científica del calor para cocción uniforme

• Esquinas redondeadas para fácil desmolde

BENEFICIOS CLAVE

✅ Resultados profesionales:

• Bordes perfectamente definidos (±0.1 mm tolerancia)

• Dorado homogéneo en toda la superficie

• Presentación vanguardista lista para servir

✅ Eficiencia mejorada:

• 20% menos tiempo de horneado

• Desmolde perfecto gracias a las esquinas redondeadas

• Diseño apilable para almacenamiento compacto

✅ Versatilidad creativa:

• Tartas modernas para restaurantes

• Cheesecakes rectangulares gourmet

• Bases para mousses y postres fríos

GUÍA DE USO

▸ Horneado profesional:

1. Precalentar a 175°C (convección recomendada)

2. Hornear 25-30 minutos

3. Enfriar 6 minutos antes de desmoldar

▸ Trucos de chef:

• Para postres fríos: congelar 45 minutos

• Usar cortador rectangular para bases perfectas

INCLUYE

• 1 aro rectangular XF08

• Certificado de autenticidad

• Guía digital de técnicas

CERTIFICACIONES

✔ FDA 21 CFR
✔ Normativa UE 1935/2004
✔ Libre de PFOA y níquel