Aros Triangulares Portion X22

Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Medidas Exactas

• Forma: Triángulo equilátero

• Lado: 63 mm (±0.1 mm)

• Altura: 20 mm

• Espesor: 1.2 mm (acero 18/10)

• Peso unitario: 85 g

Material Premium

• Acero inoxidable 18/10 grado alimentario

• Microperforaciones (Ø0.8 mm) para:

  • Dorado homogéneo de bases

  • Sujeción de bordes sin deformación

• Resistencia térmica: -30°C a 300°C

Diseño Profesional

• Bordes biselados para desmolde impecable

• Apilable (hasta 50 unidades)

• Compatibilidad total con sistemas de bandas perforadas

APLICACIONES PROFESIONALES

Repostería de Alta Gama

• Tartaletas triangulares de frutas o crema

• Mini cheesecakes con presentación moderna

• Bases para mousses y postres de restaurante

Cocina Salada

• Canapés horneados con corte preciso

• Quiches individuales estilo gourmet

• Vol-au-vents perfectamente estructurados

Panadería Creativa

• Cruasanes rellenos en formato triangular

• Galletas de diseño profesional

• Panes de molde para sandwiches premium

VENTAJAS COMPETITIVAS

Tecnología Microperforada

• Elimina burbujas de aire en la cocción

• Evita hundimientos en masas delicadas

Eficiencia en Producción

• Rápido desmolde (sin adherencias)

• Limpieza fácil (acero antiadherente)

Durabilidad Industrial

• 10,000+ ciclos de uso

• Resistencia a golpes y corrosión

PROTOCOLO DE USO

Preparación:

1. Engrasar ligeramente (opcional, según masa)

2. Colocar sobre bandeja perforada o silpat

Horneado:

• Temperatura máxima: 250°C

• Tiempo recomendado: 8-12 minutos

Mantenimiento:

• Lavar con agua caliente y jabón neutro

• Secar inmediatamente para evitar manchas

GARANTÍA Y CERTIFICACIONES

• Certificaciones: FDA, CE 1935/2004

• Garantía: 5 años en uso profesional

• Incluye: Manual de uso y certificado de autenticidad

DIFERENCIALES TÉCNICOS

• Único sistema microperforado del mercado

• Formato triangular para presentaciones vanguardistas

• Compatibilidad con hornos convección y vapor