Molde Tarta Square KE037S

+ IVA

Moldes Para La Realizacion ESPECTACULARES de postres con una imagen tridimensional ESTUDIADO POR EL efecto especial campeón mundial de pastelería Emmanuel Pitchfork. mm 150 x 150 x 55 H Vol .: ~ 1000 ml

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Descripción

INNOVACIÓN TÉCNICA

Diseño Arquitectónico

Formato: Cubo facetado 3D (9 planos inclinados)
Dimensiones: 150 × 150 × 55 mm (L×A×H)
Capacidad: 1,000 ml (±15 ml)
Material: Silicona CrystalFlex Pro (75 Shore A)

Tecnología Pitchfork 3D™

Ángulos precisos: 12° entre facetas
Efecto “espejo roto”: Refracción controlada de luz
Sistema MultiLayer: Hasta 5 texturas simultáneas

PROTOCOLO CHAMPION

Preparación:
- Engrasado criogénico (spray -15°C)
- Ensamblaje con guías láser (incluidas)
Producción:
- Capas alternadas cada 10 mm
- Vibración controlada (50 Hz × 8 seg)
Acabado:
- Técnica “Freeze & Release”:
  • Congelación flash (-30°C × 12 min)
  • Desmolde por vacío (0.4 bar)

APLICACIONES ÉLITE

Pastelería Competitiva

Showpieces de “arquitectura dulce”
Efectos “cristal fracturado” con isomalt
Bases para esculturas de chocolate

Eventos Exclusivos

Postres degustación molecular
Tartas para bodas de diseño
Ediciones limitadas para restaurantes 3*

VENTAJAS PITCHFORK

✅ Precisión quirúrgica: Tolerancia ±0.03 mm
✅ Eficiencia: 4 postres/hora en producción
✅ Kit Incluye:

Plantillas digitales para 20 diseños
Masterclass online “Geometría Extrema”
Calibrador de espesores digital

DATOS TÉCNICOS

Parámetro	Especificación
Peso molde	680 g
Ciclos vida	4,000+
Compatibilidad	Chocolate, gelatina, pastillage

GARANTÍA MASTER

Certificado autenticidad holográfico
Actualizaciones de diseños gratuitas
Soporte VIP 24/7 para competidores

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