Aros de Acero Microperforados Cuadrados XF04

19,49 + IVA

Pavoni y Gianluca Fusto presentan el innovador proyecto para tartas, una nueva forma de concebir la gama de tartas, perfeccionadas al gusto y vista. La idea nació al crear una combinación de equipos que hacen pasteles con un acabado perfecto; El producto principal de este sistema son las bandas micro perforadas: los micro agujeros permiten sostener el borde de la tarta, evitando el colapso durante la cocción y un dorado óptimo de los fondos.

H  . 2 cm

Producto de encargo, puede tardar entre 15 y 20 días.

Disponible sobre pedido (Ver especificaciones más abajo)

Descripción

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

✔ Diseño cuadrado premium con esquinas redondeadas

  • Gracias a su altura de 2 cm, es ideal para tartas clásicas y bases uniformes.

  • Su forma ergonómica garantiza un desmolde perfecto en un solo movimiento.

  • Con proporciones equilibradas, logra presentaciones de alta repostería.

✔ Materiales de máxima calidad

  • Fabricado en acero inoxidable antioxidante de grado alimentario.

  • Gracias a su acabado pulido espejo, ofrece antiadherencia natural y fácil limpieza.

  • Además, resiste temperaturas de -30°C a 280°C (apto para horno, freezer y frío).

✔ Tecnología microperforada avanzada

  • Los microagujeros científicos (Ø 0.4 mm) optimizan el flujo de calor.

  • Para mayor durabilidad, incluye refuerzo anti-deformación en bordes.

  • Como resultado, evita colapsos durante la cocción.

BENEFICIOS PROFESIONALES

✅ Resultados de lujo:

  • En primer lugar, bordes perfectamente rectos (tolerancia ±0.2 mm).

  • Por otro lado, la cocción homogénea abarca base y laterales.

  • Finalmente, la microperforación garantiza un dorado uniforme.

✅ Eficiencia en cocina:

  • En comparación con moldes tradicionales, reduce un 20% el tiempo de horneado.

  • Asimismo, permite desmoldes al instante sin espátulas.

  • Cabe destacar su diseño apilable para ahorrar espacio.

✅ Versatilidad creativa:

  • Perfecto para tartas cuadradas de estilo moderno.

  • También es ideal para cheesecakes con bordes impecables.

  • Del mismo modo, funciona como base para postres moldeables.

GUÍA DE USO ÓPTIMO

▸ Protocolo profesional:

  1. Para comenzar, precalentar el horno a 170°C (convección).

  2. A continuación, hornear 20-25 minutos según la masa.

  3. Por último, enfriar 10 minutos antes de desmoldar.

▸ Técnicas expertas:

  • Si preparas postres fríos, congela 30 minutos antes de retirar el aro.

  • Para mejores resultados, usa mantequilla y harina en los bordes.

INCLUYE Y GARANTÍAS

  • El paquete contiene: 1 aro XF04 (20×20 cm) + certificado de calidad.

  • Adicionalmente, incluye manual digital con recetas profesionales.

✔ Certificaciones:

  • Cumple con FDA y UE 1935/2004 (apto para alimentos).

  • Es importante destacar que es libre de BPA, PFOA y níquel.

✔ Garantía: 2 años por defectos de fabricación.

Información adicional

Material

Acero inoxidable

Fabricante

Pavoni

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